גליל עוגיות פרמזן

מצרכים

• כוס וחצי קמח (210 גרם)
• 100 גרם חמאה
• 100 גרם פרמזן
• ביצה
• חצי כפית מלח ים אטלנטי גס 
• חצי כפית עשב תיבול שאוהבים (כאן יש אורגנו)

אופן ההכנה

1. לתוך מעבד מזון מכניסים את כל המרכיבים 
2. טוחנים הכל יחד עד שמקבלים פירורים גדולים
3. מאחדים ידנית את הפירורים ויוצרים גלילים בעובי שרוצים.
4. מהדקים בתוך נייר אפייה ומשלימים גלגול שיהיה עטוף ושולחים להקפאה.
5. כשרוצים, מוציאים מהמקפיא. יותר קל לחתוך כשזה כמה שיותר קר
6. בינתיים מחממים תנור ל 160 מעלות חום עליון תחתון 
7. אופים למשך 15 דקות