מילון מושגים קולינרי

דג סלמון: יתרונות בריאותיים

דג סלמון הוא מקור מצוין לחלבון איכותי, שמסייע בבניית מסת שריר ושמירה על בריאות כללית. הוא מכיל אומגה-3, שנחשב לחומצת שומן חיונית התורמת לבריאות הלב והמוח. בנוסף, דג סלמון מכיל ויטמינים ומינרלים חשובים כמו ויטמין B12, סלניום ודומיהם, שהם הכרחיים לתפקוד תקין של הגוף.

אכילת דג סלמון יכולה לשפר את רמות הכולסטרול בגוף, להפחית דלקות ולתמוך במערכת החיסונית. הוא מומלץ על ידי תזונאים כחלק מדיאטה מאוזנת ובריאה, כיוון שהוא מספק מגוון יתרונות בריאותיים.

דג סלמון: מתכונים טעימים לשולחן שלך

סלמון ניתן להכנה במגוון דרכים, וכמובן שהטעמים שלו משתלבים נהדר עם תבלינים שונים. לדוגמה, מתכון פשוט הוא להכין אותו על הגריל עם מעט שמן זית, לימון ותבלינים אהובים. זהו מנות בריאות ואסתטיות שמתאימות לכל שולחן.

מתכון נוסף כולל סלמון בתנור עם ירקות טריים. בעזרת תיבול מתאים, אפשר להוציא טעמים מדהימים מהדג. זהו מתכון קל ומהיר שלוקח רק כמה דקות להכנה.

לסלמון יש יתרון נוסף – אפשר להכין אותו גם כמנת סושי. אם אתם אוהבים את המטבח היפני, סלמון טרי הוא חומר גלם מושלם להכנת סושי טעים ובריא.