גליל עוגיות רוזלך

מצרכים

• 2 כוסות קמח (280 גרם)
• 100 גרם אבקת סוכר
• 2 כפות גדושות קורנפלור (30 גרם)
• 100 גרם חמאה
• ביצה
• תמצית/ מחית וניל
• ממרח שוקולד אגוזי לוז

אופן ההכנה

1. טוחנים את כל המרכיבים יחד במעבד מזון.
2. מחלקים ל- 2 כדורים
3. מרדדים למלבן וחותכים לו את הקצוות
4. מניחים על נייר אפייה
5. מורחים בנדיבות ממרח שוקולד שאוהבים אבל חשוב שזה יהיה בשכבה אחידה אחרת הגלגול והחיתוך נראים לא אחידים.
6. משלימים גלגול בתוך הנייר
7. שולחים את הגליל להקפאה 
8. פורסים בעובי הרצוי 
9. אופים במשך 15 דקות על 160 מעלות. העוגיות צריכות לצאת כשהן בתחילת הזהבה. תמיד אפשר להוסיף עוד כמה דקות במידת הצורך