גליל עוגיות שוקולד
גליל עוגיות שוקולד שישן במקפיא ומחכה לרגע הנכון! פריך, עשיר עם קקאו ושוקולד מריר. 30 דקות, 60 עוגיות. שחר ואורן מבטיחים — ממכר לגמרי!
מצרכים
סמנו מה חסר לכם — ונשלח לכם רשימה מסודרת
אופן ההכנה
טחינת הבצק
- 1⅔ כוסות קמח לבן
- 100 גרם חמאה
- 4 כפות סוכר לבן
- ⅓ כוס אבקת קקאו
- 4 כפות קורנפלור
- כפית אבקת אפייה
- ½ כפית מלח ים אטלנטי גס
- ביצה אחת
- 50 גרם שוקולד מריר מומס
- 50 גרם סוכר חום כהה
שמים את כל המצרכים — קמח, חמאה, סוכר לבן, סוכר חום, אבקת קקאו, קורנפלור, אבקת אפייה, מלח, ביצה ושוקולד מריר מומס — בקערת מעבד המזון וטוחנים יחד עד לקבלת בצק אחיד.
עיצוב הגליל
מוציאים את הבצק ממעבד המזון ומגלגלים אותו לצורת גליל בעובי הרצוי. מניחים על פיסת נייר אפייה, מהדקים את הגליל בתוך הנייר ומגלגלים לצורה אחידה ועגולה.
הקפאה
שולחים את הגליל למקפיא. אפשר לשמור אותו שם עד 3 חודשים.
פריסה ואפייה
פורסים את הגליל הקפוא לעוגיות בעובי הרצוי ומסדרים על תבנית מרופדת בנייר אפייה. אופים בתנור שחומם מראש ל-150 מעלות, חום עליון-תחתון, למשך כ-15 דקות.
ערכים תזונתיים
מוערך, ליחידה (60 עוגיות)
הערכים מוערכים (לפי מאגר צמרת ו-USDA), מחושבים על המתכון המקורי — לא על שינוי כמויות או החלפות — ואינם תחליף לייעוץ תזונתי.
עוד תבשלו
אם אהבתם את גליל עוגיות שוקולד, אלה הבאים בתור
