טיפ
איך מקלפים ארטישוק?
תמיד הסתבכתם בקילוף של ארטישוק? בדף הבא תקבלו את המדריך המלא שמסביר כיצד ניתן לקלף ארטישוק בצורה טובה ונכונה, למדריך המלא >>
מצרכים
סמנו מה חסר לכם — ונשלח לכם רשימה מסודרת
אופן ההכנה
הכנת קערת מים עם לימון
מכינים קערה עם מים קרים וסוחטים לתוכה מיץ לימון. הלבבות ישמרו בתוך המים כדי למנוע השחרה.
⏱ 2 דקותקילוף הארטישוק וחילוץ הלב
קולפים את הארטישוק על ידי הסרת העלים החיצוניים, חיתוך הראש וניקוי החלק הפנימי הסיבי (החנק), עד שמגיעים ללב הנקי. מיד לאחר הקילוף מכניסים את הלב למי הלימון.
⏱ 5 דקות