גיוזה תפוח ודבש

מצרכים

בצק :

• בצק כיסונים של שימרית

מלית:

• 4 תפוחים (איזה שאוהבים)
• 50 גרם חמאה (או נטורינה בטעם חמאה)
• חצי כוס סוכר (100 גרם)
• חלמון
• כפית קורנפלור 

אופן ההכנה

1. מקלפים את התפוחים וחותכים אותם לקוביות קטנות ואחידות
2. מחממים חמאה ומוסיפים את התפוחים יחד עם סוכר 
3. תחילה הכל יימס ויהיה נוזלי, תמשיכו לערבב על אש בינונית עד שכל הנוזלים נעלמים.
4. נניח להתקרר ואז נוסיף את החלמון והקורנפלור ונערבב היטב.
5. ניקח עיגול אחד מהבצק ונניח במרכזו חצי כף מהמלית.
6. נרטיב את השוליים מבפנים כדי שזה יידבק היטב ומקפלים לצורה של גיוזה.
7. חשוב לכסות את מה שכבר מקופל כדי שלא יתייבש.
8. מחממים שמן בסיר ומטגנים את הכיסונים עד שמזהיבים (טיגון קצר)
9. עורמים בצלחת ומזלפים מעל דבש

פרסום ממומן בשיתוף שימרית