צ׳יפס שווארמה

בשיתוףדוד משה·תוכן ממומן

1. 1

   קילוף ופריסה

   • 5 תפוחי אדמה לטיגון בינוניים

   מקלפים את תפוחי האדמה ופורסים דק.

   ⏱ 5 דקות

   💡טיפ
2. 2

   חיתוך לגפרורים

   מסדרים את הפרוסות במניפה ואז חותכים לגפרורים דקיקים.

   ⏱ 3 דקות

   💡טיפ
3. 3

   השריה וחימום שמן

   משרים את הגפרורים במים למשך 20 דקות כדי להוציא את העמילן. בינתיים מחממים שמן בסיר לטיגון עמוק.

   ⏱ 20 דקות

   💡טיפ
4. 4

   סינון ושטיפה

   מסננים ושוטפים את תפוחי האדמה היטב.

   ⏱ דקה
5. 5

   ייבוש וטיגון

   מייבשים את תפוחי האדמה היטב ומכניסים לשמן החם לטיגון עד הזהבה.

   ⏱ 7 דקות

   💡טיפ
6. 6

   תיבול והגשה

   • ¼ כפית מלח
   • ¼ כפית סוכר לבן
   • ¼ כפית כמון
   • ¼ כפית כורכום
   • ¼ כפית פפריקה מתוקה
   • ¼ כפית שום גבישי

   מערבבים את התבלינים יחד עם הצ'יפס בקערה גדולה ומתפנקים.

   ⏱ 2 דקות

   💡טיפ