אסייתי
רוטב שומשום אסייתי לסלט
רוטב שומשום אסייתי לסלט — שומשום לבן קלוי, חרדל דיז'ון וחומץ אורז. מכינים ב-15 דקות במכתש ועלי. הרוטב הפשוט שיגרום לכם לאהוב סלט מחדש! מתכון מנצח של שחר ואורן.
מצרכים
סמנו מה חסר לכם — ונשלח לכם רשימה מסודרת
2 מנות
רוטב
להגשה
אופן ההכנה
קלייה של השומשום
- ¼ כוס שומשום לבן
קולים את השומשום על מחבת עד שהוא מעט מזהיב. זה נותן טעם עשיר יותר לרוטב.
טחינה במכתש
מעבירים את השומשום הקלוי למכתש ועלי וטוחנים היטב עד לפירורים קטנים.
הוספת התיבול
- כף חרדל דיז'ון חלק
- כף חומץ אורז
- 2 כפות מים
- ½ כפית מלח גס
מוסיפים את החרדל, חומץ האורז, המלח הגס והמים לתערובת השומשום הטחון ומערבבים היטב.
הגשה עם הסלט
- כפית שמן שומשום
- חסה
שוטפים את החסה ומערבבים בעדינות עם כל הרוטב עד לציפוי אחיד ויפה. מסדרים על צלחת יפה, מפזרים שומשום ומעט שמן שומשום מעל ומגישים.
ערכים תזונתיים
מוערך, למנה (2 מנות)
155
קלוריות
3ג׳
פחמימות
15ג׳
שומן
4ג׳
חלבון
הערכים מוערכים (לפי מאגר צמרת ו-USDA), מחושבים על המתכון המקורי — לא על שינוי כמויות או החלפות — ואינם תחליף לייעוץ תזונתי.
שאלות נפוצות
עוד תבשלו
אם אהבתם את רוטב שומשום אסייתי לסלט, אלה הבאים בתור
