ארטיק שמנת מנגו
ארטיק שמנת מנגו ביתי שמנצח את הסולרו מהחנות! מנגו טרי, שמנת מתוקה ויוגורט — ארטיק קרמי ומשויש שקל להכין. המתכון המלא של שחר ואורן ➜
מצרכים
סמנו מה חסר לכם — ונשלח לכם רשימה מסודרת
אופן ההכנה
הכנת מחית המנגו
- מנגו בינוני אחד · טרי ובשל
טוחנים את המנגו בבלנדר עד לקבלת מחית חלקה.
הכנת מיץ הלימון
- לימון גדול אחד
- 2 כפיות סוכר לבן
סוחטים את הלימון ומערבבים את המיץ עם הסוכר עד שהסוכר נמס לגמרי.
שילוב הלימון עם המנגו
מוסיפים את מיץ הלימון המתוק למחית המנגו ומערבבים. מניחים בצד.
הכנת בסיס השמנת
- ½ כוס שמנת מתוקה
- ½ כוס יוגורט
- ½ כוס חלב מרוכז
מקציפים את השמנת המתוקה עד שנוצרים קצפת. מוסיפים יוגורט וחלב מרוכז ומערבבים עד לאיחוד.
שילוב המנגו עם השמנת
מוסיפים את תערובת המנגו לתערובת השמנת ומערבבים בעדינות — רק עד פיזור, לא איחוד מלא.
מזיגה לתבניות
מוזגים את התערובת לתבנית הארטיקים.
הוצאת אוויר
דופקים את התבנית קלות על השיש כדי להוציא בועות אוויר מיותרות.
הכנסת מקלות
מכניסים מקלות ארטיק לתוך התבנית.
הקפאה
מכניסים את התבנית למקפיא לפחות 4–6 שעות, עדיף לילה שלם.
ערכים תזונתיים
מוערך, ליחידה (6 ארטיקים)
הערכים מוערכים (לפי מאגר צמרת ו-USDA), מחושבים על המתכון המקורי — לא על שינוי כמויות או החלפות — ואינם תחליף לייעוץ תזונתי.
עוד תבשלו
אם אהבתם את ארטיק שמנת מנגו, אלה הבאים בתור
