פוטטוס
פוטטוס קריספי בתנור, פריך מבחוץ ורך מבפנים — בלי טיגון! מתכון קל ופשוט של שחר ואורן לתוספת שכולם ידרשו עוד
מצרכים
סמנו מה חסר לכם — ונשלח לכם רשימה מסודרת
אופן ההכנה
חיתוך תפוחי האדמה
- ½ ק"ג תפוחי אדמה קטנים
חוצים את תפוחי האדמה לאורכם, ואז חוצים אותם שוב כך שמתקבלות סירות מאורכות.
בישול מקדים
מכניסים את הפלחים לסיר מים ומבשלים במשך 20 דקות עד שתפוחי האדמה חצי מרוככים.
סינון וקירור
מסננים את המים ומניחים לתפוחי האדמה להתקרר.
תיבול
- ½ כפית מלח
- ½ כפית פפריקה מתוקה
- ½ כפית שום גבישי
- כפית קורנפלור
- ½ כפית פלפל שחור גרוס גס
- 3 כפות שמן צמחי
מוסיפים לתפוחי האדמה את כל התיבול (מלח, פלפל שחור, פפריקה, שום גבישי, קורנפלור) יחד עם 3 כפות שמן, ומערבבים היטב עד לציפוי מלא.
אפייה
מסדרים את הפלחים על תבנית בשכבה אחת (לא דחוסים) ואופים בתנור על 200 מעלות צלזיוס כחצי שעה, תוך ערבוב מדי פעם, עד להזהבה. לחלופין, ניתן לטגן במחבת.
ערכים תזונתיים
מוערך, למנה (4 מנות)
הערכים מוערכים (לפי מאגר צמרת ו-USDA), מחושבים על המתכון המקורי — לא על שינוי כמויות או החלפות — ואינם תחליף לייעוץ תזונתי.
שאלות נפוצות
עוד תבשלו
אם אהבתם את פוטטוס, אלה הבאים בתור
