בננה לוטי

הכנת תערובת הביצה

• כפית סוכר לבן
• ביצה אחת

מקשקשים ביצה אחת עם כפית סוכר בקערה קטנה עד לקבלת תערובת אחידה.

הכנת הטורטיה

• טורטיה אחת
• חמאה

מורחים את הטורטיה בחמאה מכל הצדדים ואז טובלים אותה בתערובת הביצה כך שתכוסה היטב.

סידור הבננה

• בננה קטנה אחת

פורסים את הבננה לפרוסות ומסדרים אותן בשכבה אחידה במרכז הטורטיה.

קיפול הטורטיה

סוגרים את הטורטיה על הבננה בצורת מעטפה — מקפלים את הצדדים פנימה ואז מגלגלים.

צריבה על המחבת

מחממים מחבת לחום בינוני. מניחים את הטורטיה המקופלת על המחבת וצורבים מכל הצדדים, הופכים מדי פעם כדי שלא יישרף. ממתינים עד שהטורטיה מקבלת צבע זהוב עמוק ופריך.

חיתוך והגשה

• חלב מרוכז
• ממרח שוקולד

מוציאים את הלוטי לקרש חיתוך וחותכים לחתיכות. מוזגים מעל חלב מרוכז וממרח שוקולד. מגישים מיד ומתהנים!