סלט כדור טונה

בשיתוףריו מארה·תוכן ממומן

1. 1

   חיתוך הירקות

   • פלפל צהוב קטן אחד
   • 2 ענפי סלרי
   • בצל סגול קטן אחד
   • 2 כפות מלפפון חמוץ קצוץ
   • 2 מלפפונים
   • 2 כפות בצל סגול
   • אנדיב ירוק
   • עגבניות שרי

   חותכים את כל ירקות הסלט — אנדיב ירוק, מלפפונים, עגבניות שרי, פלפל צהוב, בצל סגול וסלרי — לחתיכות בגודל נוח לאכילה. זה הזמן לקצוץ דק גם את הבצל הסגול ואת המלפפון החמוץ לכדור הטונה. הביצה הקשה צריכה להיות מוכנה מראש.

   ⏱ 5 דקות
2. 2

   הכנת כדור הטונה

   • 3 כפות תירס
   • 2 פחיות טונה ריו מרה בשמן זית
   • כף מיונז

   מערבבים יחד בקערה את הטונה (עם שמן הזית מהפחית), תירס, בצל סגול קצוץ, מלפפון חמוץ קצוץ, מיונז, מלח ופלפל שחור גרוס עד לתערובת אחידה, ומפרקים את נתחי הטונה במזלג תוך כדי ערבוב.

   ⏱ 3 דקות

   💡טיפ
3. 3

   הכנת הרוטב

   • כף שמן זית
   • 2 כפות חומץ בן יין אדום
   • כפית חרדל דיז'ון גרגירים
   • מיץ מלימון שלם
   • כפית מיונז

   מערבבים יחד בקערה קטנה שמן זית, חומץ בן יין אדום, חרדל דיז'ון גרגירים, כפית מיונז, מיץ לימון, מלח ופלפל שחור גרוס עד לרוטב אחיד וסמיך.

   ⏱ 2 דקות
4. 4

   הגשה

   • ביצה קשה
   • מיקס גרעינים
   • אורגנו

   ממש לפני ההגשה מוזגים את הרוטב על הירקות ומערבבים. מגישים לקערות אישיות — קודם ירקות, אחר כך כדור טונה במרכז, ביצה קשה קלופה וחצויה בצד, ומעל מפזרים מיקס גרעינים ועלי אורגנו.

   💡טיפ