קאפקייק פילו עם ירקות ופטה

בשיתוףשימרית·תוכן ממומן

1. 1
   • בצק פילו

   מברישים את הדפים במעט שמן זית ומצמידים אחד על השני, עם 6 שכבות.

2. 2

   גוזרים את המלבן ל- 6 מרובעים

3. 3

   כל ריבוע גוזרים 8 פעמים מסביב ומניחים בתוך שקע תבנית קאפקייק.

4. 4

   מכינים את המילוי

   • 2 בטטות קטנות

   מקלפים את הבטטה וחותכים לקוביות קטנות

5. 5
   • כרישה גדולה אחת
   • בצל סגול בינוני אחד

   חותכים את הכרישה והבצל לקוביות.

6. 6
   • 2 כפות חמאה

   מטגנים בחמאה את הירקות עד שהם מתעייפים ומתחילים להזהיב.

7. 7
   • 200 גרם פטה
   • ביצה אחת

   מעבירים לקערה ומוסיפים פטה חתוכה לקוביות, ביצה ומלח.

8. 8

   מערבבים היטב ומניחים בתוך הכוסות שהכנו.

9. 9
   • גבינה צהובה

   מפזרים גבינה צהובה מעל

10. 10

    אופים 40 דקות על 180 מעלות עד שהעלים זהובים ופריכים.

    ⏱ 40 דקות