תפוחי אדמה קריספים
תפוחי אדמה קריספים בתנור עם טריק הסולת של שחר ואורן! פריכים מבחוץ, רכים מבפנים — כשעה ויוצאים מושלם. כשר, טבעוני ואפשר גם ללא גלוטן.
מצרכים
סמנו מה חסר לכם — ונשלח לכם רשימה מסודרת
אופן ההכנה
בישול תפוחי האדמה
- קילו תפוחי אדמה · קלופים, חתוכים לקוביות בגודל בינוני
קולפים קילו תפוחי אדמה וחותכים לקוביות בגודל בינוני ודומה, כדי שכולן יתבשלו באותו קצב. מבשלים בסיר במים רותחים למשך 10 דקות.
סינון וקירור
מסננים את תפוחי האדמה ומניחים רגע לקירור, עד שהאדים מפסיקים לעלות ופני הקוביות נראים יבשים יותר.
ציפוי ותיבול
- כף סולת
- כפית מלח
- כפית שום גבישי
- ¼ כוס שמן זית
- כפית פלפל שחור גרוס גס
השכבה החיצונית של תפוחי האדמה רכה עכשיו, וזה הזמן להוסיף את הסולת. מוסיפים סולת, מלח, כפית פלפל שחור גרוס, שום גבישי ושמן זית. מערבבים היטב עד שכל הקוביות מצופות.
אפייה בתנור
משטחים את תפוחי האדמה על תבנית בשכבה אחת ואופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך שעה. הופכים מדי פעם במהלך האפייה. תפוחי האדמה מוכנים כשהם זהובים ופריכים מבחוץ.
ערכים תזונתיים
מוערך, למנה (4 מנות)
הערכים מוערכים (לפי מאגר צמרת ו-USDA), מחושבים על המתכון המקורי — לא על שינוי כמויות או החלפות — ואינם תחליף לייעוץ תזונתי.
שאלות נפוצות
עוד תבשלו
אם אהבתם את תפוחי אדמה קריספים, אלה הבאים בתור
