אסאדו נושר מהעצם

בשיתוףנינג׳ה — שריג, היבואן הרשמי·תוכן ממומן

1. 1

   הכנסת המרכיבים לסיר לחץ

   • 2 קילו אסאדו
   • 10 שיני שום קטנות
   • 2 כפיות מלח
   • 3 כפות דבש
   • 1½ כוסות יין לבן
   • 2 בצלים בינוניים
   • 2 בצלים סגולים בינוניים
   • כפית פלפל שחור גרוס גס
   • טימין

   אל תוך סמארט ליד של נינג׳ה מכניסים את האסאדו, הבצלים, השום, התיבול (מלח ופלפל), הדבש, ענפי הטימין והיין הלבן.

   ⏱ 5 דקות

   💡טיפ
2. 2

   בישול בסיר לחץ

   בוחרים במצב לחץ ומבשלים במשך שעה אחת עם שחרור רגיל. אין צורך לפקח — הסיר עושה הכל לבד בלחיצת כפתור.

   ⏱ שעה

   💡טיפ
3. 3

   הוספת תפוחי אדמה וסיום הבישול

   • 15 תפוחי אדמה קטנים

   לאחר שעת הבישול, מוסיפים את תפוחי האדמה הקטנים לסיר וממשיכים לבשל במצב בישול על עוצמה בינונית (3) למשך חצי שעה נוספת, עד שתפוחי האדמה מתרככים וסופגים את טעמי הרוטב.

   ⏱ 30 דקות

   💡טיפ
4. 4

   גרסת תנור (חלופה)

   מכניסים לתבנית את כל המרכיבים, מכסים היטב בנייר כסף ומבשלים בתנור למשך 4 שעות לפחות. ניתן לבחור אם לבשל את תפוחי האדמה מההתחלה או להוסיף לקראת סוף הבישול.

   ⏱ 4 שעות

   💡טיפ