חמין בנינג׳ה

בשיתוףנינג׳ה — שריג, היבואן הרשמי·תוכן ממומן

1. 1

   השרייה של קטניות וחיטה

   • 2¼ כוסות קטניות מעורבות (חומוס, שעועית לבנה ואדומה, לוביה)
   • כוס חיטה

   משרים את הקטניות במים למשך כמה שעות עד שהן מכפילות את נפחן. מומלץ להוסיף כפית סודה לשתיה למי ההשרייה כדי להפחית גזים. במקביל, משרים חיטה במים עד להכפלת נפח.

   ⏱ 4 שעות

   💡טיפ
2. 2

   צריבת הבשר והבצלים

   • 3 בצלים בינוניים
   • 2 ק״ג אסאדו

   צורבים את הבשר והבצלים בנינג׳ה סמארט-ליד בתכנית ״בישול / צריבה״ על חום גבוה עד שמקבלים צבע זהוב-חום יפה.

   ⏱ 15 דקות

   💡טיפ
3. 3

   הרכבת הסיר

   • 6 תפוח אדמה גורמה בגודל בינוני
   • כפית פפריקה מתוקה
   • כפית כמון
   • כפית שום גבישי
   • כף מלח
   • 3 שוטים אספרסו
   • 12 ביצים קשות
   • ראש שום אחד
   • כפית פלפל שחור גרוס גס

   מוסיפים לסיר את כל שאר המרכיבים: קטניות מסוננות, תפוחי אדמה, ביצים, שיני שום, ותבלינים (פפריקה, כמון, שום גבישי, מלח, פלפל שחור). מוזגים את האספרסו ומים עד 2 ס"מ מתחת לקו הקטניות.

   ⏱ 10 דקות

   💡טיפ
4. 4

   הכנת שקית החיטה

   מעבירים את החיטה המושרית אל תוך שקית קוקי יחד עם מלח ופלפל שחור. מחוררים את השקית היטב ומניחים אותה בתוך הסיר, משקיעים אותה בנוזלים.

   ⏱ 5 דקות

   💡טיפ
5. 5

   בישול איטי לילה שלם

   בוחרים בתכנית ״בישול איטי״ על High למשך 12 שעות. סוגרים את המכסה היטב והולכים לישון. בבוקר מתעוררים לבית ריחני וסיר מדהים שמחכה לכם.

   ⏱ 12 שעות

   💡טיפ