רטבים
פסטו
פסטו ביתי ירוק וריחני שמוכן ב-10 דקות! מתכון קלאסי של שחר ואורן עם בזיליקום טרי, פרמזן וצנוברים — נשמר שבוע במקרר ו-3 חודשים במקפיא.
מצרכים
סמנו מה חסר לכם — ונשלח לכם רשימה מסודרת
1 צנצנת
אופן ההכנה
טחינה
- 2 כוסות בזיליקום
- ¼ כוס פרמז'ן · מגורד דק
- ⅓ כוס שמן זית
- ¼ כוס צנוברים או אגוזי מלך
- כפית מלח
- ½ כפית פלפל שחור
- 3 שיני שום קטנות
שמים את כל המרכיבים במעבד מזון וטוחנים יחד עד לקבלת רוטב אחיד.
אחסון
מעבירים את הפסטו לצנצנת אטומה ומכסים בשכבת שמן זית מעל לפני סגירה.
ערכים תזונתיים
מוערך, לכף (15 ג', ~12 כפות)
85
קלוריות
1ג׳
פחמימות
9ג׳
שומן
1ג׳
חלבון
הערכים מוערכים (לפי מאגר צמרת ו-USDA), מחושבים על המתכון המקורי — לא על שינוי כמויות או החלפות — ואינם תחליף לייעוץ תזונתי.
שאלות נפוצות
עוד תבשלו
אם אהבתם את פסטו, אלה הבאים בתור
