כדורי אבוקדו וגבינות

בשיתוףשופרסל·תוכן ממומן

1. 1

   הכנת תערובת האבוקדו

   • 1½ כוסות פרמז'ן
   • אבוקדו בינוני אחד · בשל
   • ½ כפית מלח
   • 2 ביצים
   • ½ כוס פירורי לחם
   • ½ כפית פלפל שחור

   מגרדים את הפרמזן לפירורים דקים. מועכים את האבוקדו במזלג עד לקבלת מחית חלקה. מערבבים יחד את הפרמזן, האבוקדו, המלח, הפלפל, הביצים ופירורי הלחם עד לתערובת אחידה.

   ⏱ 5 דקות

   💡טיפ
2. 2

   חיתוך הקשקבל

   • 150 גרם קשקבל

   חותכים את הקשקבל לקוביות קטנות בגודל אחיד — כדי שייכנסו בנוחות לתוך כל כדור.

   ⏱ 2 דקות
3. 3

   עיצוב הכדורים

   לוקחים כמות מתערובת האבוקדו, מניחים קוביית קשקבל במרכז וסוגרים את התערובת סביבה לכדור עגול ואחיד. חוזרים על הפעולה עם שאר התערובת.

   ⏱ 10 דקות

   💡טיפ
4. 4

   ציפוי בפירורי לחם

   מגלגלים כל כדור בפירורי לחם עד לציפוי אחיד מכל הצדדים.

   ⏱ 5 דקות

   💡טיפ
5. 5

   טיגון

   מטגנים את הכדורים בשמן חם עד הזהבה מכל הצדדים.

   ⏱ 10 דקות

   💡טיפ