פנקייק בצל ירוק

בשיתוףשימרית·תוכן ממומן

1. 1
   • צרור בצל ירוק

   שוטפים את הבצל הירוק, מסירים את הבסיסים הלבנים, וקוצצים לטבעות דקות.

2. 2

   מניחים בצד בתוך קערה עם קצת עומק

3. 3
   • כוס שמן

   מחממים את השמן עד לבעבוע ומוזגים אותו על הבצל הירוק תוך ערבוב קל.

4. 4

   הבצל מיטגן קלות והניחוחות שלו מתחזקים.

5. 5
   • כפית מלח

   מוסיפים מלח ומערבבים, ומניחים בצד לקירור.

6. 6
   • בצק עלים

   פורסים את בצק העלים המצונן על משטח

7. 7

   לוקחים בנדיבות מהבצל מתוך השמן ומסירים עודפי שמן. מורחים את הבצל בצורה אחידה על הבצק.

8. 8

   מגלגלים את הבצק לרולדה

9. 9

   חותכים 8 חתיכות שוות מהבצק

10. 10

    מחממים מחבת על חום בינוני- נמוך.

11. 11

    מועכים כל שבלול של בצל ומרדדים אותו דק.

12. 12

    מעבירים ישר למחבת החמה ונותנים לזה להיטגן לאט, הופכים ונותנים לזה להזהיב גם צד השני.

13. 13
    • 2 כפות סויה בהירה
    • כף חומץ בלסמי

    מערבבים את מרכיבי הרוטב בקערה ומגישים יחד.