שניצל בטאקו שניצל

בשיתוףמאסטר שף·תוכן ממומן

1. 1

   השרייה ותיבול העוף

   • 500 גרם פילה עוף
   • ביצה אחת
   • כפית מלח
   • חרדל דיז'ון גרגירים

   משרים את פילה העוף בביצה טרופה, חרדל דיז׳ון ומלח. מערבבים היטב כך שהעוף מצופה מכל הצדדים.

   ⏱ 5 דקות

   💡טיפ
2. 2

   הכנת הבלילה ופירורי הלחם

   • כוס תערובת נאגטס מאסטר שף
   • כוס מים
   • פירורי לחם מוזהבים מאסטר שף

   בקערה אחת מכינים את בלילת הנאגטס (תערובת נאגטס מאסטר שף עם מים) עד לקבלת בלילה אחידה. בקערה נפרדת ממלאים פירורי לחם מוזהבים.

   ⏱ 3 דקות

   💡טיפ
3. 3

   ציפוי הטורטיות

   • מיני טורטיות מאסטר שף

   טובלים כל טורטיה בבלילה משני הצדדים, מוציאים ומנערים עודפים, ואז מצפים בפירורי לחם מוזהבים. מניחים בצד.

   ⏱ 5 דקות

   💡טיפ
4. 4

   ציפוי השניצלים

   מעבירים את חתיכות העוף (יחד עם תיבול הביצה והחרדל) לתוך הבלילה ומערבבים. לאחר מכן טובלים בפירורי לחם ומניחים בצד.

   ⏱ 5 דקות

   💡טיפ
5. 5

   טיגון הטורטיות ועיצוב הטאקו

   מחממים שמן לטמפרטורה של 170 מעלות. מטגנים כל טורטיה כמה שניות מכל צד עד להזהבה. מיד עם ההוצאה מהשמן מקפלים לצורת טאקו (V) ומניחים על רשת לייצוב.

   ⏱ 5 דקות

   💡טיפ
6. 6

   טיגון השניצלים

   מטגנים את השניצלים המצופים בשמן חם (170 מעלות) עד לפריכות מקסימלית — כ-3-4 דקות מכל צד, עד שצבעם זהוב-שחום אחיד.

   ⏱ 8 דקות

   💡טיפ
7. 7

   הרכבה והגשה

   • חסה
   • מיו-קטשופ

   מסדרים בכל קליפת טאקו: חסה טרייה, שניצל קריספי ומיוקטשופ. מגישים מיד.

   ⏱ 2 דקות

   💡טיפ