סלט
סלט אנטריקוט
אנטריקוט מוקפץ על קייל ואבוקדו עם רוטב חרדל ודבש. 20 דקות, קל, 2 מנות – סלט שהוא ארוחה.
מצרכים
סמנו מה חסר לכם — ונשלח לכם רשימה מסודרת
2 מנות
אנטריקוט מוקפץ
רוטב חרדל ודבש משודרג
סלט
אופן ההכנה
הקפצת הבשר והירקות
- בצל סגול בינוני אחד · פרוס
- חופן פטריות
- חבילה אנטריקוט דק
- 2 כפות שמן זית
מחממים מחבת על אש גבוהה. מוסיפים 2 כפות שמן זית ומקפיצים את הבצל הסגול, הפטריות והאנטריקוט יחד עד לאידוי הנוזלים.
הכנת רוטב החרדל ודבש
- לימון סחוט בינוני אחד
- 2 כפות דבש
- כפית גדושה מיונז
- 2 כפות חומץ בן יין או חומץ תפוחים
- 2 כפות שמן זית
- כפית גדושה חרדל דיז'ון גרגירים
- כפית מלח
- כפית פלפל שחור גרוס גס
בקערה קטנה מערבבים יחד לימון סחוט, חומץ, שמן זית, דבש, מיונז, חרדל דיז'ון גרגרים, מלח ופלפל שחור עד לקבלת רוטב אחיד.
חיתוך הירקות
- חבילה קייל
- 10 עגבניות שרי
- פלפל צהוב בינוני אחד
- 2 מלפפונים
- 2 ענפי סלרי
- אבוקדו בינוני אחד
חותכים את הקייל, עגבניות השרי, הפלפל הצהוב, המלפפונים, הסלרי והאבוקדו לגודל הרצוי ומניחים בקערת הגשה גדולה.
הרכבה והגשה
- מיקס גרעינים
מניחים את הירקות בקערה, מוסיפים מעל את האנטריקוט המוקפץ עם הפטריות והבצל, מזלפים את הרוטב ומפזרים מיקס גרעינים. מערבבים ומגישים מיד.
שאלות נפוצות
עוד תבשלו
אם אהבתם את סלט אנטריקוט, אלה הבאים בתור
