עוף ותפוחי אדמה בתנור

בשיתוףנינג׳ה — שריג, היבואן הרשמי·תוכן ממומן

1. 1

   טיגון ראשוני

   • 4–6 בצלים קטנים
   • ½ כף מלח
   • 12 שוקיים עוף
   • כפית פלפל שחור גרוס גס

   מטגנים קלות בסוטאז' (מחבת רחבה) את שוקיי העוף והבצלים יחד עם מלח ופלפל עד להשחמה קלה.

   ⏱ 10 דקות

   💡טיפ
2. 2

   הוספת שום ותפוחי אדמה

   • 10–15 שיני שום
   • קילו תפוחי אדמה קטנים עם הקליפה

   מוסיפים לסיר האפייה או לתבנית את שיני השום ותפוחי האדמה הקטנים עם הקליפה.

   ⏱ 3 דקות
3. 3

   הוספת קרם קוקוס

   • 2 כוסות קרם קוקוס איכותי

   שופכים את קרם הקוקוס מעל כל החומרים כך שיכסה את המנה כולה.

   ⏱ 2 דקות
4. 4

   אפייה מכוסה

   מכסים את התבנית בנייר כסף או מכסה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות לשעה וחצי.

   ⏱ 90 דקות
5. 5

   אפייה גלויה להשחמה

   פותחים את המכסה ומחזירים לתנור לעוד חצי שעה ללא כיסוי, עד שהעוף ותפוחי האדמה משחימים יפה והנוזלים מצטמצמים.

   ⏱ 30 דקות

   💡טיפ
6. 6

   הגשה

   מגישים את העוף ותפוחי האדמה חמים לצד אורז לבן שיספוג את הרוטב הקרמי.