אסייתי
מרק מיסו פשוט להכנה
מרק מיסו יפני פשוט: טופו, מחית מיסו בהירה ודאשי, עם וואקמה ובצל ירוק. 15 דקות, קל, 4 מנות – הקערה החמה שלנו לערב בלי כוח.
מצרכים
סמנו מה חסר לכם — ונשלח לכם רשימה מסודרת
4 מנות
אופן ההכנה
חיתוך הטופו
- 300 גרם טופו
חותכים את הטופו לקוביות בגודל אחיד של כ-2 ס"מ.
הכנת בסיס הנוזל
- 4 כוסות מים
- 5 גרם אבקת דאשי
מוזגים את המים לסיר ומוסיפים את אבקת הדאשי.
המסת מחית המיסו
- 4½ כפות מחית מיסו בהיר
מניחים מסננת בתוך הסיר מעל הנוזל ומעבירים דרכה את מחית המיסו כך שתתמזג בצורה חלקה וללא גושים.
הוספת טופו ואצות
- כף אצות וואקמה
מוסיפים לסיר את קוביות הטופו ואת אצות הוואקמה.
בישול והגשה
- בצל ירוק
מביאים את המרק לרתיחה עדינה ומגישים בקערות עם טבעות בצל ירוק לקישוט.
ערכים תזונתיים
מוערך, למנה (4 מנות)
170
קלוריות
6ג׳
פחמימות
9ג׳
שומן
15ג׳
חלבון
הערכים מוערכים (לפי מאגר צמרת ו-USDA), מחושבים על המתכון המקורי — לא על שינוי כמויות או החלפות — ואינם תחליף לייעוץ תזונתי.
שאלות נפוצות
עוד תבשלו
אם אהבתם את מרק מיסו פשוט להכנה, אלה הבאים בתור
ראו גם:מרק תירס ←
