עוגת תפוזים גבוהה

בשיתוףשופרסל·תוכן ממומן

1. 1

   מצפים תבנית עגולה בקוטר 26 סמ בנייר אפייה.

2. 2

   מכינים את הבלילה

   • 4 ביצים
   • 1½ כוסות סוכר

   מתחילים מלהקציף ביצים וסוכר עד לקבלת קציפה תפוחה ולבנה.

3. 3
   • 3 כוסות קמח
   • שקית אבקת אפייה

   ננפה פנימה קמח ואבקת אפייה מעורבבים

4. 4
   • גרידה מ-2 תפוזים
   • 1½ כוסות מיץ תפוזים
   • כוס שמן

   נוסיף גרידת תפוז, מיץ תפוזים ושמן ונערבב רק עד איחוד כדי לא לפתח גלוטן

5. 5

   נמזוג את הבלילה לתבנית

6. 6

   נאפה למשך שעה על 170 מעלות סטטי.

7. 7

   כעבור שעה נבדוק עם קיסם, ונוסיף זמן במידת הצורך עד שהקיסם יצא עם פירורים יבשים עליו.

8. 8

   נניח לעוגה להתקרר ואז נפוך אותה על צלחת

9. 9

   נסיר את הניירות, מומלץ לפזר אבקת סוכר מעל ונזלול!