קורן דוג

הכנת הבלילה

• 2⅓ כוסות קמח תירס
• ⅓ בקבוק בירה לבנה
• 4 כפות סוכר לבן
• ביצה אחת
• כף שמן זית
• כף דבש
• 2 כפיות אבקת אפייה
• ¼ כפית מלח
• 1⅓ כוסות קמח לבן

מערבבים בקערה את כל מרכיבי הבלילה יחד — קמח תירס, קמח, בירה לבנה, סוכר, ביצה, שמן זית, דבש, אבקת אפייה ומלח — עד לקבלת בלילה אחידה.

שיפוד הנקניקיות

• חבילה נקניקיות

מכניסים שיפוד עץ לכל נקניקייה לאורכה. חותכים מעט את השיפודים כך שישכבו בתוך סיר השמן בנוחות.

טיגון הקורן דוגס

מחממים שמן לטיגון עמוק ל-170 מעלות. טובלים כל נקניקייה בבלילה ומכניסים מיד לשמן החם. מטגנים עד שהקורן דוג משחים ומגיע לצבע זהוב-חום.

הגשה

• רטבים לטבילה

מוציאים את הקורן דוגס כשהם שחומים וזהובים, מניחים על נייר סופג לכמה שניות, ומגישים עם חרדל, קטשופ או רטב אהוב. בתאבון!