גליל עוגיות טחינה
גליל עוגיות טחינה פריכות וממכרות — בצק קל, גלגול, הקפאה ופריסה לעוגיות מושלמות. טחינה גולמית ושומשום = הטעם הישראלי הכי אמיתי שיש. שחר ואורן מבטיחים!
מצרכים
סמנו מה חסר לכם — ונשלח לכם רשימה מסודרת
אופן ההכנה
הכנת הבצק
- כוס + 2 כפות קמח לבן
- ⅓ כוס סוכר לבן
- כפית אבקת אפייה
- ⅓ כוס + כף טחינה גולמית
- 50 גרם חמאה
- ביצה אחת
- מחית/תמצית וניל
טוחנים את כל המרכיבים יחד במעבד מזון עד לקבלת בצק אחיד.
יצירת הגליל
- כף שומשום לבן
מחלקים את הבצק ל-2 כדורים שווים ומניחים כל אחד במרכז נייר אפייה. מכסים בנייר, דוחפים ומגלגלים לצורת גליל אחיד. מפזרים שומשום לבן על הגליל.
הקפאה
שולחים את הגליל להקפאה לפחות שעה, עד שהוא מתמצק לחלוטין.
פריסה ואפייה
מוציאים את הגליל מהמקפיא ופורסים לעוגיות בעובי הרצוי (כ-5 מ"מ לעוגיות דקות ופריכות, כ-8-10 מ"מ לעוגיות עבות יותר). מסדרים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים 15 דקות על 160 מעלות צלסיוס, עד שהעוגיות זהובות ויפות.
ערכים תזונתיים
מוערך, ליחידה (30 עוגיות)
הערכים מוערכים (לפי מאגר צמרת ו-USDA), מחושבים על המתכון המקורי — לא על שינוי כמויות או החלפות — ואינם תחליף לייעוץ תזונתי.
שאלות נפוצות
עוד תבשלו
אם אהבתם את גליל עוגיות טחינה, אלה הבאים בתור
