גליל עוגיות רוזלך
עוגיות רוזלך בצק פריך עם ממרח שוקולד — מגלגלים, מקפיאים, פורסים ואופים. מתכון קל לעוגיות מגולגלות פריכות ומושלמות של שחר ואורן!
מצרכים
סמנו מה חסר לכם — ונשלח לכם רשימה מסודרת
אופן ההכנה
הכנת הבצק
- 2¼ כוסות קמח לבן
- ¾ כוס אבקת סוכר
- 4 כפות קורנפלור
- 100 גרם חמאה
- ביצה אחת
- מחית/תמצית וניל
טוחנים את כל המרכיבים יחד במעבד מזון עד לקבלת בצק אחיד.
חלוקה ורידוד
מחלקים את הבצק ל-2 כדורים שווים. מרדדים כל כדור למלבן ומשוים את הקצוות עם סכין או גלגל בצק.
מריחת הממרח
- ממרח שוקולד אגוזי לוז
מניחים את הבצק המרודד על נייר אפייה ומורחים בנדיבות ממרח שוקולד אגוזי לוז.
גלגול והקפאה
מגלגלים את הבצק לגליל הדוק בעזרת נייר האפייה. שולחים את הגליל להקפאה למשך לפחות 30-60 דקות.
פריסה ואפייה
פורסים את הגליל הקפוא לפרוסות בעובי הרצוי. מסדרים על תבנית עם נייר אפייה ואופים 15 דקות ב-160 מעלות.
ערכים תזונתיים
מוערך, ליחידה (50 עוגיות)
לא כולל: ממרח שוקולד אגוזי לוז
הערכים מוערכים (לפי מאגר צמרת ו-USDA), מחושבים על המתכון המקורי — לא על שינוי כמויות או החלפות — ואינם תחליף לייעוץ תזונתי.
שאלות נפוצות
עוד תבשלו
אם אהבתם את גליל עוגיות רוזלך, אלה הבאים בתור
